Sierra Nevada de Santa Marta – Plantagenkaffee SierrAzul

Der Plantagenkaffee SierrAzul stammt aus den Hochlagen der Sierra Nevada de Santa Marta. Angebaut wird er von der indigenen Gemeinschaft der Arhuaca, die seit Jahrhunderten im Einklang mit der Natur Kaffee kultiviert.

Die Kaffeekirschen werden in der aufwendigsten Form der Lese ausschließlich von Hand gepflückt. Der konsequente Verzicht auf Chemikalien garantiert eine außergewöhnliche Qualität und einen besonders reinen, unbelasteten Kaffeegenuss. SierrAzul vereint handwerkliche Sorgfalt, nachhaltigen Anbau und kulturelle Tiefe.

Genießen Sie den charakteristischen Geschmack von SierrAzul und werden Sie Teil einer lebendigen, tausendjährigen Kaffeekultur.

Tassenprofil

Vollmundig · Kräftiger Körper · Feine Karamell- und Haselnussnoten

Stärke: ***
Säure: **

Produktdetails

• Varietäten: Castillo, Caturra, Colombia

• Anbauhöhe: ca. 1.700 m

• Pflanze: 100 % Arabica

• Verarbeitung: Gewaschen

• Ernte: Handgepflückt

• Erntezeit: Oktober – Februar

• Bohnengröße: 16/17